| Salle réservée aux repas pris en commun, au sein d’un monastère* (d’un ensemble monastique). | ||||
| Dans l’Arménie médiévale, il s’agit généralement d’un édifice allongé, souvent soigneusement bâti et voûté, placé légèrement à l’écart du groupe principal, cultuel, du monastère. | ||||
| Deux réfectoires du milieu du xiiie s., à Haghartzin et Haghbat, se distinguent par la qualité de leur voûtement*, à paires d’arcs croisés* sur deux espaces quadrangulaires contigus. |
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